代謝は食事で決まる！ - 免疫力を高める10年後も元気に若々しく保つ食生活サポート

何歳になっても元氣生活！
鳥居千代恵です

人事・教育に携わってきた33年の経験×
食生活で変えた活躍できる身体作りのノウハウ
で50代からの元氣を応援します。

今日は私たちの活動を支える
代謝のお話です。

健康的な生活を維持するために、代謝の役割は非常に重要です。
代謝は、体内のすべての細胞で行われる化学反応の集合であり、
私たちが食べ物をエネルギーに変え、
体を動かし、修復するための基盤となります。

正しい代謝の働きを理解し、
それをサポートする生活習慣を取り入れることは、
長寿と活力を保つための鍵となります。

代謝とは
基礎代謝が落ちる原因は
代謝を上げるための食事チェック！
代謝の指標は体温！
強くキレイなカラダの土台を整えるなら若玄米がお勧め
若玄米リセットプログラム®️のご案内
最後にひとこと

代謝とは

そもそも代謝とは
摂り入れた食べ物をカラダの中で変化させることです
生命活動そのもの
代謝が正常に行われていればカラダは健康に保たれます

＜エネルギー代謝の役割＞
基礎代謝・活動代謝・食事誘発産生（DIT)
・活動エネルギーを作る・消費する
・発熱する（体温）
・酵素やホルモンなどを作る

＜新陳代謝の役割＞
・エネルギー代謝で作られたエネルギーを使って
新しい細胞を作り、老廃物を捨てる

エネルギー代謝の比率＝カロリー消費率

＜基礎代謝＞
エネルギー代謝の70％を消費
生きるために絶対必要
呼吸したり心臓を動かしたり、
生命を維持するために
必要なエネルギー
何もしていない状態でも消費されます

＜活動代謝＞
運動消費は意外に少なく20％
姿勢を整えたり、
スポーツなどで消費される
体を動かすことによって
消費されるエネルギー

＜食事誘発性熱産生（DIT)＞
食べるだけでも10％消費される
食事の消化に使われるエネルギー

3つの代謝のうちもっとも大量に
エネルギーを必要とするのが

「基礎代謝」

このエネルギーは、
寝ている時や
座ってじっとしている時にも
消費されています

効率よくエネルギーを消費するには、
基礎代謝を上げるとよいと言えます

生きていくために絶対必要な
基礎代謝

体質に大きく影響をあたえます

そして基礎代謝は
食生活で大きく変わるものなんです

基礎代謝が落ちる原因は

基礎代謝が落ちる原因は
年齢とカロリー不足

若さと元気の秘訣は
しっかり食べて
基礎代謝を落とさないこと！

効率良いエネルギー代謝のために

何をどう食べるかが大事

大事な3つのポイント

1. 食べ方
2. バランスの取り方
3. 食物の選び方

代謝を上げるための食事チェック！

✅　エネルギー源は摂れているか？
✅　カロリーは燃やせているか？
✅　カラダを使う食べ方をしているか？
✅　食べるタイミングを考えているか？

ひとつずつ見ていきましょう

エネルギー源は摂れているか？

エネルギー源は
燃料になりやすい
炭水化物を摂ることが重要！

炭水化物＝糖質・・・と考えがちですが、
お米は多糖類に分類される「糖質」で
エネルギー源として
生命の維持になくてはならないものです。

カロリーは燃やせているか？

カロリーを燃やすには
豊富な燃料となる炭水化物と
効率よく燃やすために
ビタミン・ミネラルなどの
副栄養素が大きな役割をはたします

副栄養素の
お勧めは雑穀です！

雑穀＝自然のスーパーサプリメント

雑穀が
着火剤となって
燃料＝炭水化物を
効率よく燃やします

カラダを使う食べ方をしているか？

咀嚼（そしゃく・噛むこと）する

胃腸を働かせる

胃腸は筋肉でできてます
動かして、鍛えて
健胃・健腸に！

早食い・ながらぐいは ❌

噛むことを忘れがち
食べ過ぎの原因
そもそも食事を楽しめない

食べるタイミングを考えているか？

・食事の回数は1日3回が基本
・間食をいれて5回くらいまで
・間隔は4時間以上空けるのが目安

そして重要なのが食べるタイミング！

食事のタイミング 3つのポイント

カラダのリズムを作り機能を高める
定期的に顎と胃腸を動かすことは、
胃腸機能・自律神経を刺激！
エネルギー消費量の大きい臓器「脳」の活性化！

感覚を開けすぎない
朝：起床から2時間以内
昼、夜：8時間以上開く時は
間食を入れる

夜ごはんも重要
睡眠時もエネルギーは消費されます
新陳代謝は睡眠時が重要

理想は寝る3時間前までに食べ終わること
寝るまでに3時間を切っている時は
消化の良いものを
おかずを減らしてごはんと味噌汁中心がお勧め

代謝の指標は体温！

体温が1度上がると基礎代謝量が13〜15％UP

たとえば・・・
1200kcalの基礎代謝が
何もしないで180kcalUP
運動だと15分〜60分相当‼️

理想の体温は36.6°~36.8°

代謝が上がれば免疫力もUP
感染症にかかりにくく
風邪引いても治りが早くなります！

代謝を上げるには
何を食べるか
どう食べるか
どれも大切な要素です

毎日の食事は
🌟楽しむこと
🌟丁寧に摂ること
心がけていきたいですね

強くキレイなカラダの土台を整えるなら若玄米がお勧め

若玄米とは、成熟する前に刈り取られた未成熟なお米
特に緑色をしているものを中心に集めた玄米です。
ビタミン・ミネラルが豊富
食物繊維は白米の約7.6倍！
ギャバは発芽玄米の2倍以上！
表皮が固くなる前の若玄米は、玄米よりも消化に負担が少なく、炊き方も楽！

腸内環境を整えて
代謝アップ！

この若玄米を使用した10日間の集中プログラムを紹介します。

若玄米リセットプログラム®️のご案内

若玄米を使った短期集中プログラムです。
10日間、若玄米を主食として召し上がっていただくことで、
若玄米の効果を最大限に発揮
エネルギーいっぱいのカラダに変えるための
土台を作ります。

このプログラムは、別名「食べる断食」。
しっかり食べてカラダの機能を高めて、いつまでも若々しく強いカラダの土台を作ります。

＜３つの目的＞

1　胃腸の活性化
2　デトックス・溜まっていた要らないものを出す！
3　代謝の流れを切り替えて、基礎代謝を上げ新陳代謝を活性化

＜プログラムの流れ＞

1　虎の巻セミナー（プレレッスン） 90分
テキストにそって、10日間の過ごし方など詳しく説明いたします。
2　実食　10〜14日間
この期間は、Line等でサポートいたします。ご連絡への回答は24時間以内に回答いたします。
3　ステップアップセミナー　90分
結果の検証・プログラム後の食事の仕方などのアドバイスをいたします。

＜こんな方におすすめ＞

ハードな運動なしでぽっこりお腹をお腹周りを何とかしたい
お肌のトラブル、しみ・くすみ、薄毛や老化が気になってきた
便秘や下痢が続く理由を知って腸内環境を整えたい
食べない断食やファスティングをやったけど、リバウンドしてかえって体調を崩したことがある
冷え性を改善
ぐっすり眠れてすっきり目が覚めたい
体重やカロリーなどの数字に縛られず楽に脂肪を落としたい
10年後も20年後も元気で毎日を楽しく過ごしたい

このプログラムでは　日本健康食育協会認定のシニアマスターとして、お悩みや体質に合わせた効果的なサポートをいたします。

＜サポートの利点＞

やる気はあってもなかなかやる気やりきることができず継続できない
イライラする
我慢ができない・誘惑に負ける
なかなかゴールが見えない
1人だと続かない
うまくいかない理由がわからない

同じプログラムをサポート「あり」と「なし」で検証した場合、サポートなしの成功率30％に対し、サポートありの場合は90％超の成功率という結果が出ています。

一人一人の今までの食生活、生活習慣、年齢、職業、家族構成なども考えながら、個々に寄り添って効果的に結果を出すためにもサポートをいたします。

＜プログラム期間中の食事＞

お申し込み＆決済確認後に食材をの手配をいたします。

送られてくる食材
若玄米 1kgx 3袋
リセットブレンド 300gx2袋
腹周測定用メジャー
チェックシート（記録用紙）
セミナー用テキスト（虎の巻セミナー・ステップアップセミナー）

プログラム中の過ごし方

1日３食　若玄米・具沢山お味噌汁・常備菜
初日：若玄米 1合＋白米1合
2日目〜：若玄米＋リセットブレンド（お米2合に対し大さじ2杯から4杯）

体調や胃腸が強い弱いなどにより、お一人お一人の状態をヒヤリングしながら、若玄米の量などをアドバイスいたします。

プログラム中のルール

❌外食・お菓子・飲酒
❌カフェイン・糖分が入っている飲み物・乳製品
・・・が基本です。
ストレス・過度な制限は、逆効果になりますので、外食の予定や、どうしても甘いものが欲しくなった・・・などの場合は、ご相談ください。
ストイックになりすぎると結果が出ないことも！

食事は楽しむ！が基本です。

プログラムスタート時もしくは最中、3日間は集中できるような日程で始めるということをおすすめします。
お仕事の予定や生活習慣などをお聞きして効果の上がりやすい流れを作っていきます。

この期間召し上がっていただくのは若玄米とご飯とお味噌汁と常備菜（ご飯のお供）です。
お味噌汁は根菜やキノコを中心に具沢山の味噌汁を召し上がっていただきます。
おかずを控えてシンプルな食事を10日間召し上がっていただき、カラダの中に余計なものを入れず、若玄米のデトックス力で綺麗なカラダを作る準備を整えます。