こんにちは
10年後も活動的で若々しさを保つ
食事法をアドバイス
鳥居千代恵です。
今回の記事は、若玄米やごはん生活を「なぜ、私がお勧めするのか」その理由について、まとめてみました。
若玄米をおすすめする理由12条
若玄米のおすすめ理由1：抜群のデトックス効果
若玄米といえば デトックス効果が非常に高いという特徴があります。
下の画像の若玄米の米粒を良く見ていただくと緑色をしているお米が目立ちます。この緑の色素クロロフィルの高いデトックス力で、カラダの中の要らないものを排出、スッキリキレイにする効果があります。
デトックス効果については、こちらの記事を参考にしてください。
若玄米のおすすめ理由2：エネルギーたっぷり
若玄米は成熟する前に刈り取られた未成熟な玄米です。
成長のエネルギーをたっぷり溜め込んだ状態の生命力の強いエネルギーいっぱいの若玄米が体内をリセットします。
玄米の栄養をそのままに、より消化吸収しやすくした優れてます。
白米に比べて、ビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、
これらの栄養素は代謝をサポートし、効率的にエネルギーを生み出すカギとなります。
また、若玄米に含まれる食物繊維は腸内環境を整え、栄養の吸収を高めるため、日常の疲れを軽減し、カラダの内側から活力を引き出してくれます。
特に、安定したエネルギー供給を促す低GI食品であるため、血糖値の急激な変動を防ぎ、持続的にエネルギーが保たれるのも大きなポイントです。
日々の食事に若玄米を取り入れることで、自然とエネルギーに満ちた生活を送りやすくなります。
若玄米のおすすめ理由3：栄養素もすごい
アミノ酸の一種で抑制性の神経伝達物質GABA（ギャバ） は発芽玄米の2倍以上含まれてます。
脳細胞の代謝を促進したりするほか多くの効果が期待できる優れた成分です。
若玄米の緑色の粒の色素クロロフィルには、抗酸化作用があり、
体内で発生する活性酸素を中和するのを助けます。
これにより、細胞の酸化ダメージを防ぎ、老化の進行を遅らせたり、病気の予防に寄与します。
高いデトックス力もあり、カラダの中に溜まった要らないものを排出します。
また、クロロフィルは炎症を抑える効果があり、
肌や内臓の炎症の改善に役立つことが報告されています。
皮膚の炎症を軽減することで、ニキビや肌荒れの改善にも寄与すると言われています。
若玄米のおすすめ理由4：食物繊維が豊富
食物繊維は白米の7.6倍です。毎日しっかりご飯を食べるだけで、お腹の中をスッキリ、便秘の解消にもなります。
＜食物繊維がカラダに良い3つのポイント＞
- 腸内環境の改善: 食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラのバランスを整えます。便秘の改善や消化の促進、腸内の健康をサポートし、免疫力の向上にもつながります。
- 血糖値のコントロール: 水溶性食物繊維は、食後の血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。糖尿病予防や血糖値の安定に役立ち、長期的には体重管理にも貢献します。
- コレステロールの低下: 食物繊維は、腸内でコレステロールを吸着して体外に排出する効果があります。これにより、悪玉コレステロール（LDL）の低下や心血管疾患のリスク軽減に寄与します。
若玄米のおすすめ理由5：玄米なのに白米と同じように炊ける
玄米は硬い外皮を持っているため、炊く前に長時間（6〜12時間ほど）水に浸しておく必要があります。
また、炊飯時間も長く、通常の炊飯器でも炊けますが、炊飯専用のモードや圧力鍋を使うとさらに時間がかかる場合があり、手軽さに欠ける点が面倒に思われることがあります。
表皮が固くなる前に収穫された若玄米は、白米と同じように浸水時間1時間程度・通常の白米モードでも炊くことができます。
よりもちもちを楽しみたい場合は、「若玄米の炊き方」をご参照ください。
若玄米の炊き方
若玄米のおすすめ理由6：潤いのあるお肌を手に入れよう！
炭水化物（ごはん）は多くの水分と一緒にカラダに取り込まれます。
消化されグリコーゲンとして筋肉に吸収される際に、グリコーゲン 1に対して 3〜4個の水の分子が一緒に吸収されるため、体の中に水分が蓄えられて潤いのあるお肌になります。
糖質制限でごはんを食べないと、カサカサのお肌になる理由です。
若玄米には、ビタミンB群が多く含まれており、これらは肌のターンオーバー（新陳代謝）を促進し、皮膚の再生をサポートします。
特にビタミンB2とB3（ナイアシン）は、肌の保湿やバリア機能を助け、乾燥肌や荒れ肌の改善に寄与します。
若玄米のおすすめ理由7：基礎礎代謝が上がります
基礎代謝を上げるためには、エネルギーをしっかり蓄えることが欠かせません。基礎代謝とは、私たちが安静にしている状態でも体が消費するエネルギーのことです。この基礎代謝が高いほど、日常生活で消費するエネルギー量が増え、痩せやすく、健康的な体を維持しやすくなります。
エネルギーとなる栄養素には「炭水化物・たんぱく質・脂質」がありますが、その中で最も効率よく100%エネルギーとして利用されるのは炭水化物です。特に、ごはんは持続的なエネルギー供給を可能にするため、日々のエネルギーバランスを整えるうえで最適な食品といえます。
なぜ若玄米が良いのか？
若玄米は白米に比べて栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。これらの成分が代謝をサポートし、エネルギーを効率的に燃焼させる環境を整えてくれます。また、食物繊維が腸内環境を整え、腸が元気になることで、基礎代謝の底上げにもつながります。
特に50代以降の女性は基礎代謝が落ちやすくなりますが、若玄米を取り入れることで日々の食事から代謝をサポートし、健康的な体作りを助けてくれるでしょう。
若玄米のおすすめ理由8:：免疫力も上がります
免疫力を高めるには 、体温と腸内環境のバランスが大事です。
バランスを整えるには熱を生み出す「エネルギーの取り方」「 腸を整える食べ方」重要です。
エネルギーを効率よく取れて持続性も高いのはごはんです。
食物繊維豊富な若玄米をしっかり噛んで食べると腸内環境が整います。
若玄米のおすすめ理由9：腸内環境が良くなります
腸内の善玉菌の餌となる食物繊維をしっかりと摂ることで、腸内環境が整います。
早食い 咀嚼（そしゃく）不足は禁物です。 脂質の摂りすぎ、 タンパク質の摂りすぎ も 腸内環境を悪くする原因となります。
若玄米は食物繊維も豊富、粒食でより咀嚼（そしゃく）意識し鍛えることもできます。
加工が少ない「ごはん」は、添加物が少なく胃腸への負担を減少します。
腸内環境を整えるには適した食材です。
若玄米のおすすめ理由10：食べ方で胃腸も活性化されます
炭水化物は咀嚼して唾液と混ざることで消化がスタートする唯一の栄養素です。
脂質・添加物の少ない「ごはん」をよく噛むことを意識した食べ方は、胃をサポートし、しっかり消化できることで、腸の吸収の助けになります。
若玄米のおすすめ理由11：脳の機能も促進
腸脳相関。腸と脳はお互いに密接な影響を及ぼし合ってます。
腸内環境はメンタルに大きく影響します。
ストレスを感じるとお腹が痛くなったり トイレに行きたくなったりすることありませんか？
なた、 腸内環境が悪化すると幸せホルモン「セロトニン」の生成にも影響があり、うつ病のリスクが高くなります。
腸内環境を整えると免疫力が向上し、脳にもいい影響を及ぼし、モチベーションアップ・ 前向き思考・自律神経のバランスが改善・脳機能も促進、いいことがたくさんあります。
腸内環境を良くするポイントは善玉菌の餌となる食物繊維を多く取ることです。
脳は24時間働いてますので、効率の良いエネルギーの補給が必須です。
効率の良くエネルギー源となる炭水化物、特に持続力が高いご飯は最適です。
若玄米のおすすめ理由12：自律神経のバランスの改善
自律神経のバランスを崩すとカラダの不調や病気の始まりになります。
忙しい現代人は交感神経が優位になりがちな環境に置かれてます。カラダ を休めたり 食事を 消化吸収するリラックスした状態になれる 副交感神経とのバランスを取ることが大切になります。
ごはんと睡眠の質 には相関関係があります。ごはんをしっかり取った夕食後の睡眠は、深い眠りに入りやすく、質の良い睡眠を得られる傾向があります。
若玄米リセットプログラム®️のご案内
メディアや雑誌などでも取り上げられている 若玄米を使った短期集中プログラム、
「若玄米リセットプログラム®️」のご案内です。
このプログラムは、別名「食べる断食」。
しっかり食べてカラダの機能を高めて、いつまでも若々しく強いカラダの土台を作ります。
＜３つの目的＞
1 胃腸の活性化
2 デトックス・溜まっていた要らないものを出す！
3 代謝の流れを切り替えて、基礎代謝を上げ新陳代謝を活性化
＜プログラムの流れ＞
1 虎の巻セミナー（プレレッスン） 90分
テキストにそって、10日間の過ごし方など詳しく説明いたします。
2 実食 10〜14日間
この期間は、Line等でサポートいたします。ご連絡への回答は24時間以内に回答いたします。
3 ステップアップセミナー 90分
結果の検証・プログラム後の食事の仕方などのアドバイスをいたします。
＜こんな方におすすめ＞
- ハードな運動なしで ぽっこりお腹をお腹周りを何とかしたい
- お肌のトラブル、しみ・くすみ 、薄毛や老化 が気になってきた
- 便秘や下痢が続く理由を知って 腸内環境を整えたい
- 食べない断食やファスティングをやったけど、リバウンドしてかえって体調を崩したことがある
- 冷え性を改善
- ぐっすり眠れてすっきり 目が覚めたい
- 体重や カロリーなどの数字に縛られず楽に脂肪を落としたい
- 10年後も20年後も元気で毎日を楽しく過ごしたい
＜サポートの利点＞
- やる気はあってもなかなかやる気やりきることができず 継続できない
- イライラする
- 我慢ができない・誘惑に負ける
- なかなか ゴールが見えない
- 1人だと続かない
- うまくいかない理由がわからない
＜プログラム期間中の食事＞
お申し込み＆決済確認後に食材をの手配をいたします。
- 送られてくる食材
- 若玄米 1kgx 3袋
- リセット ブレンド 300gx2袋
- 腹周測定用メジャー
- チェックシート（記録用紙）
- セミナー用テキスト （虎の巻セミナー・ステップアップセミナー）
プログラム中の過ごし方
- 1日３食 若玄米・具沢山お味噌汁・常備菜
- 初日：若玄米 1合＋白米1合
- 2日目〜：若玄米＋リセットブレンド （お米2合に対し大さじ2杯から4杯）
プログラム中のルール
❌外食・ お菓子・ 飲酒
❌カフェイン・糖分が入っている飲み物 ・乳製品
・・・が基本です。
ストレス・過度な制限は、逆効果になりますので、外食の予定や、どうしても甘いものが欲しくなった・・・などの場合は、ご相談ください。
ストイックになりすぎると結果が出ないことも！
食事は楽しむ！が基本です。
プログラムスタート時もしくは最中、3日間は集中できるような 日程で始めるということを おすすめします。
お仕事の予定や生活習慣などをお聞きして効果の上がりやすい流れを作っていきます。
この期間 召し上がっていただくのは若玄米とご飯とお味噌汁と常備菜（ご飯のお供）です。
お味噌汁は根菜やキノコを中心に具沢山の味噌汁を召し上がっていただきます。
おかずを控えてシンプルな食事を10日間 召し上がっていただき、カラダの中に余計なものを入れず、若玄米のデトックス力で綺麗なカラダを作る準備を整えます。
プログラム中のお願い
1 咀嚼（そしゃく）をしっかり
2 最初の一口をよく噛む
3 ながら食はNG
4 食べる時間を決める・食べ終わりの時間を決める
5 毎日の腹囲メジャーリング
6 体重は毎日測らない
7 ポジティブ思考・ポジティブ発言
8 ストイックになり過ぎない
ストイックになりすぎると罪悪感を持ち、ストレスになります。
メンタルはカラダに大きな影響があります。
食事は美味しく楽しく召し上がってください。
最後にひとこと
毎日の食事を楽しみながら、制限のない、ストレスのない食生活で、健康で活動的な毎日を続けて欲しい・・・そんな強い思いでサポートさせていただきます。
自分自身、40代の食生活の乱れから50代は体調不良を抱えて過ごしてきました。
60歳を迎える事、お米生活を学ぶ機会を得て、ごはんとお味噌汁の生活で、元氣な生活を取り戻してます。
そんな経験と学んだことをお伝えします。
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